活动方案的编制通常包括目标、策略和执行计划，在活动方案中需要考虑到协调和沟通计划以确保各个团队之间的协作，下面是职场巴巴小编为您分享的导游活动方案7篇，感谢您的参阅。
导游活动方案篇1
大学生篮球技能大赛策划书
为迎接____，展示师院风采，营造我校丰富而活跃的校园文化氛围，促进同学们的身心健康和谐发展，培养学生积极向上顽强拼搏的精神品质，发扬学生的个性特点，体育学院团委特举办此项比赛。
主办单位：
比赛时间：4月17日——20日
比赛地点：校篮球场
参赛单位：体育学院各班级（毕业班除外）
组委会：
主 任：
副主任：
成员：
比赛规则与具体要求策划
本次技能大赛分为三个环节：三分球大赛、技巧大赛、明星赛。
三分大赛：
三分球大赛每班报名人数不得多于三人，
(a)比赛共分为五个投篮点：三分线顶弧一个投篮点，两侧底线与两侧45度角各一个投篮点。
(b)比赛用时1分30秒；球员必须在1分30秒内完成五个投篮点的投篮，超出时间投中的不计分。
(c)一个投篮点共五个球，前四个球为普通深红色球，每投中一个计1分，第五个为浅红色球，投中算2分，单轮满分30分。
(d)比赛分为两个阶段进行，第一阶段为预赛，每名参赛队员有两轮投篮的机会。两轮比赛的最好成绩计为该队员的最后成绩。按照第一阶段的成绩取前八名进入第二阶段的比赛。第二阶段为决赛，八名晋级的队员每人有一次投篮的机会，按成绩取前三名。
技巧大赛：
技巧大赛每班报名人数不得多于三人
比赛的内容球员在规定时间内，在一个有各种不同障碍物的场地内完成运球、投篮等几个环节。比赛设有障碍物和规定路线。球员要综合运用运球、投篮等技巧完成规定项目，以用时多少决定胜负。具体规定为：
1.比赛共分两个阶段，第一阶段为预赛，每名参赛队员有两轮机会，两轮比赛的最好成绩计为该队员的最后成绩。按照第一阶段的成绩取前八名进入第二阶段的比赛。第二阶段为决赛，八名晋级的队员每人只有一次机会，按比赛成绩决出本次技巧大赛冠、亚、季军。
2、具体要求：队员根据裁判的哨声，从底线起动开始计时，左手运球到第1障碍物做体前变向；继续运球至第2障碍物前做后转身运球；继续运球至第3障碍物，连续绕过4个障碍物到限制区进行投篮，投进为止（注：自投自抢）；然后跑至另一端线拿球运球到第4障碍物做跨下运球；继续运球至第5障碍物做身后运球，然后运球上篮，球投进后停止计时。
3.比赛开始哨响时开始计时，球员投进最后一球时停止计时，以裁判哨音为准。
4.球员在比赛时必须遵守篮球的.基本运球规则。
5.如果两位选手在比赛中打平(用时相差在0.1秒之内)，将加赛一场。
6.球员如果未能按要求完成某一关的动作。裁判将有权剥夺其比赛资格。
7.比赛中的任何一关都不设时间限制。
明星赛：
大一、大二每个班级出二人，大三每班出三人组成年级明星队。
一、竞赛办法：
1、三个队进行循环赛决出一．二．三名。
2、比赛分上、下半场各20分钟，中场休息5分钟。
3、比赛采用国家体育局审定的最新〈〈篮球竞赛规则〉〉。
4、裁判员和工作人员由体育学院团委内部人员担任
二、积分与奖励办法：
1、胜一场计2分，负一场计1分，弃权计0分（小比分计为20：0）若积分相同时按c值和z值的大小关系进行排名。
2、本次明星赛奖励第一名，另设最佳球员一名；优秀工作组织者和优秀裁判员各二名。
三、未尽事宜，另行通知。
注意事项
一：各队必须按时参加比赛，若在比赛开始5分钟内本队队员不足5人者，按弃权处理。
二：各队队员必须服从裁判，若对裁判有异议者，须本队队长与裁判交涉，其他人员无权发表意见，如有不服从裁判甚至侮骂，殴打裁判者，将取消全队所有参赛资格。
三．裁判员必须做到“严肃，认真，公正，准确”的八方针。
四．各班长长组织好本班学生，在比赛结束后请将本场地垃圾清理干净。
五．如遇雨天不能进行者，当天比赛另行通知。
六．本次活动的解释权为裁判协会。
比赛日程
附表1
比赛项目（场地）
比赛时间
备注
技巧大赛（1）
4月10日14：00—16：30
三分大赛（2）
4月10日14：00—16：30
明星赛：大二—大三（3）
4月10日16：30—17：30
附表2
比赛项目（场地）
比赛时间
备注
明星赛：大一—大二（3）
4月13日10：00—11：00
明星赛：大三—大一（3）
4月13日15：30—16：30
导游活动方案篇2
导游技能大赛策划书
一、活动背景：
计算机与科学系迎来10级新生，为了欢迎计算机与科学新生加入计算机与科学这个大家庭，帮助新生对解决新环境带来的迷茫和困惑，让他们能尽快熟悉大学校园生活和学习，我们邀请了我们学院的优秀个人和先进集体。让新生们在以后的学习、生活中有个学习的榜样。计算机与科学系学生会组织举办了“计算机与科学新老生交流会”
二、活动主题：走入大学，放飞我们的梦
三、活动目的：
经历了六月高考的磨练，带着一份期盼，一份新奇，些许的犹疑，在秋天开始的时候，大学新生们踏入了娄底、踏上了阳光的土地，求知学子将在这片阳光土地上迈开他们未来精彩人生的第一步。然而面对陌生的大学生活、学习，新生们肯定感到困惑、迷茫。特此策划了此次活动以达到以下目的：
1、让新生更深入的了解计算机与科学系，让他们觉得来到这里学习不会耽误他们的前程，让他们有一种为自己身为计科院一份子而骄傲的思想，。
2、构建一个新生与老生、新生与新生互相交流，展现自我的平台
3、创造一次让他们提前感受大学生活点点滴滴的机会
4、解答新生们在入学时最渴望了解的大学生活中的各类问题
5、让新生们有从老生的经验中找到更适合自己的学习方法，让以后的学习更有目的性
6、让新生们在以后的学生、生活中有个学习的榜样
四、活动对象：以__级新生为主
五、活动时间：__年10月底
六、活动地点：老图书馆报告厅
七、活动安排：
1、活动筹备期：
(1)组织人员走访宿舍，了解新生初入大学碰到的问题，收集有关问题。
(2) 对收集的问题进行归类整理，提前把问题告知邀请嘉宾。
(3) 拟定邀请人员：
a、邀请07、08、09在学习成绩方面比较突出的同学;在德、智、体方面比较出色的同学，学生干部。
b、10新生中选出2个比较优秀，比较快适应了大学生学习生活(走在前面)的同学发言。(新生与新生互相交流)
(4) 邀请须到场人员并通知时间，地点及其他相关事宜，
(5)选定主持人(2个)和演唱歌手(2个)(选些能调动现场气氛的同学)
(6) 准备横幅、海报，做好横幅、海报宣传工作：
a.横幅宣传：a.提前一周挂出横幅;
b.活动当天收回横幅，并挂在活动现场
(横幅内容：计算机与科学新老生交流会——----走进大学，放飞我们的梦想，计算机与科学新老生交流会———适应大学，实现我们的理想)
(7) 召开新生班级代表会议，安排并交代相关事宜，特别是在提问和自由交流过程中的问题要给于重点的解释和交代，确保活动时会场的稳定秩序(每个班级选2个代表参加交流会)
(8) 安排好维持现场秩序的`人员，并交代清楚各项事宜
(9) 提前布置好场地
(10) 事先与主持人沟通好，将相关事宜交代清楚
(11) 成立活动小组：
a.推选一名组长，主要负责总体工作的掌握,保持与上下之间的联系与沟通。
b.其他部长应该积极配合组长的工作做好部门应做的事宜，并处理好和其他部门工作关系，具体工作由五个部门分工协作
c.小组成员要服从小组的调配
2、活动开展期间：
(1) 再次确定各项事宜是否已经布置完毕：如场地是否布置完毕，出席的嘉宾是否到了，电教设备是否能正常使用(特别是话筒)
(2) 按照活动进程单进行活动(工作人员配合好主持人做好现场工作特别是交流环节)
(3)现场有负责照相的工作人员，最好有dv
3.活动后期
(1) 活动结束后，工作人员做好现场秩序维持工作及善后工作
(2) 小组工作人员于活动后第一天走访宿舍，收集新生对此次活动的看法;收集老师及到场嘉宾对活动的评价
(3) 就活动的现场情况及会后评价，写出此次活动的总结报告。
(4) 以新生在活动中的表现情况对以后的工作进行有针对性的安排
4.活动预期效果：
在比较轻松的氛围中，让新生有所收获
5.注意事项：
(1) 工作人员及学生应提前到场
(2) 维持活动现场秩序的稳定(尤其是自由问答时间)，气氛活跃
(3) 新生向嘉宾提问环节应提前安排好新生提问顺序，避免乱场
(4) 协调好小组里各部门之间的关系，避免出现矛盾
(5) 关注横幅及海报的状况，出现问题应及时解决
(6) 会前准备好话筒，调试好电教设备。
(7) 现场布置应事先做好
(8)主持人的选择
七、附录：
附录一：邀请人员
附录二：工作分配
1、活动组长：学习部
2、活动筹备期的(1)项活动后期(2)项任务由纪保部成员负责
3、活动筹备期的(3)(4)(7)(8)(10)(11)活动后期(3)(4)项由学习部成员和组织部成员负责
4、活动筹备期的(6)和活动开展期间的(3)由宣传部负责
5、活动筹备期的(10)生活部负责
6、活动筹备期的(5) 由学习部负责
附录三：主持人
主持人：
附录四：流程：
a. 播放 dv或歌曲(为了给本次会议定下一个比较轻的基调) (3-5分钟)
b.主持人讲开场白，介绍此次活动，
c、介绍嘉宾
d. 嘉宾宣布活动开始
e 请选出的08,09级学长讲他们对大学生活的感想以及对学习的心得
f. 自由问答时间：新生就以上优秀学生代表的发言可进一步提出新问题，做深入的讨论，也可就其他问题进行讨论。(10分
g、优秀新生代表发言(5分钟)
h 嘉宾等对新生入学期间遇到的困难作出解答，对收集上来的问题作解答
h.飙歌大赛选手(2个人)演唱 歌曲：《我的未来不是梦》(5分钟)
i. 主持人(或嘉宾代表)做总结发言，主持人宣布活动结束(5分钟)
(整个活动在一个半小时左右，主持认可看现场情况适当把握时间)
附录五：工作人员计算机系学生会学习部，组织部，文艺部，体育部，生活部等__年级委
导游活动方案篇3
一、活动主题
相约同游 一路有我
二、活动目的
1、 贯彻落实中共中央关于加强大学生思想政治建设的重要精神，提高学生语言表达能力与日常交际能力。
2、 与国家培养全面发展的大学生理念相结合，提高学生的专业能力，为学生提供展现自己的平台。
3、 丰富课余生活，提高学生的历史文化素养。
4、 促进学生间思想交流，感情交流，增进了解。
三、组织机构
主办单位：陕西师范大学旅游与环境学院
策划、承办单位：旅游与环境学院团总支学生会
旅游与环境学院旅游管理系
旅游与环境学院旅游学社
四、活动时间
__年10月10日——10月30日
五、活动地点
陕西师范大学雁塔校区及长安校区
六、参与人员
陕西师范大学在校学生（包括硕士生、博士生）
七、活动步骤及比赛内容
1、报名：
（1）报名时间：__年10月10日——__年10月15日
（2）内容：参赛选手各自撰写一份导游词。
要求：①要注意口语的表达和运用，不能堆彻辞藻；
②既要有丰富多变、幽默诙谐的导游语言，又要有亲切柔婉的文学艺术手法；
③导游词要讲求科学性；
④以讲解时长控制在7分钟之内（可有最多30秒的延时）
（3）可选景点：①秦兵马俑博物馆 ②陕西历史博物馆
③西安碑林博物馆 ④华清池
⑤大雁塔及曲江旅游区 ⑥华山
⑦法门寺 ⑧延安革命旧??
注：导游词后附以个人资料（年级、专业、姓名、学号、联系方式），并以打印版的形式交予旅游学社两个校区导游组组长。
长安校区：王艳秋
雁塔校区：王丽丽
2、初赛
（1）具体时间、地点另行通知
（2）初赛内容：
①现场讲解。讲解内容自定，时长要求在5分钟左右。
②评委提问。主要考察选手的应变能力。
（3）组织形式：面试
（4）评选规则：由大赛专业评委老师、旅游学社相关负责人依据选手形象、气质、亲和力、仪容仪表，着重考察讲解水平和应变能力。届时将从参选选手中挑选30人进入复赛。
3、复赛
（1）复赛时间：__年10月下旬（具体时间、地点另行通知）
（2）复赛内容：
①所选景点讲解。时长控制在7分钟之内（可有最多30秒的延时）；每人准备参赛ppt，要求ppt上只出现相关景点的图片。
②才艺展示。根据个人特长，可选择演唱、舞蹈、戏曲等形式参赛，表演所需器材、伴奏等由选手自行准备。时长要求5分钟左右。
（3）组织形式：面试
（4）评分规则：每位评委评分后，去掉最高分和最低分后取平均分作为选手的最后得分。分数相同者，增加比赛内容，进行答辩，按高低分排序。届时将从参选选手中挑选15人进入决赛。
（5）分值分配：形象气质、仪容仪表、礼仪礼节15%、才艺展示25%、语言表达30%、讲解内容30%。
4、决赛
（1）决赛时间：__年10月下旬（具体时间地点另行通知）
（2）决赛内容：
①所选景点现场讲解。时长控制在7分钟之内（可有最多30秒的延时）；每名同学可邀请4-5名模拟游客配合自己的讲解；每人准备参赛ppt，要求ppt上只出现相关景点的图片。
②才艺展示。时长要求5分钟左右,表演形式不限，可为歌舞类、语言类、乐器演奏、朗诵等。
③知识问答。每名选手才艺展示完毕后，将由任意一位评委提出一个与旅游相关的问题，选手作答，选手在此环节的表现将计入总分。
（3）组织形式：面试
（4）评分规则:每位评委评分后，去掉最高分和最低分后取平均分作为选手的最后得分。分数相同者，增加比赛内容，进行答辩，按高低分排序。
（5）分值分配：形象气质、仪容仪表、礼仪礼节25%、语言表达及讲解内容40%、知识问答10%、才艺展示25%。
另：选手在准备期间可根据个人实际情况，聘请相关专业老师对自己进行指点和引导以期取得更优异的成绩。
八、比赛原则和评分办法
（一）比赛原则
坚持公开、公正、竞争、择优的原则，规范操作，严肃纪律，精心组织实施，确保比赛顺利进行。
（二）评分办法
采取每位评委现场亮分的办法，由专人计算参赛人员的平均分。现场知识问答由指定评委根据标准答案确定是否得分。
九、奖项设置
比赛取前10名，分一、二、三等奖（其中一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名），另设优秀奖4名，对选手予以奖励。
十、评委组成
评委团由陕西省导游资格证部分评委、专业老师及大赛相关负责人担任。
陕西师范大学旅游与环境学院
旅游与环境学院旅游管理系
旅游与环境学院团总支学生会
旅游与环境学院旅游学社
20__年__月__日
导游活动方案篇4
大学生商务讲价技能大赛策划书
为了促进和提高我校大学生的英语水平、营造良好学习氛围、活跃校园文化生活、发现优秀的英语后备人才、提高大学生的综合素质,并且为了进一步培养商务英语专业学生对专业的兴趣，提高他们的职业素养，我院特此举办商务讲介技能大赛。
一、活动主题：
展商务技能，秀英语风采
二、参赛对象：
外国语学院全体非师范生
三、初赛：
（一）时间：20____年11月06日--20____年11月29日；
（二）参赛对象：所有上交计划书的非师范学生
（三）形式：
选手各自组队，4-5人为一支队伍，参赛队伍需要给予自己的队伍想出英文的队名并且上交计划书（纸质版和电子版各一份），由评委老师选出六支队伍进入决赛。
计划书主要内容是介绍某一公司或企业的整体情况，参赛队伍再根据本身的见解，对所介绍公司进行展开和深入介绍（如：成功故事、一种特别的产品、策略、问题等等。还可以做调查、到此公司实地考察或采访等）
将电子版发至邮箱：1021334720@qq.com（就业部）1913416653@qq.com(学习部)
（上交名单电子版须注明班级、各组员的姓名及联系方式）。
四、决赛：
（一）时间：20____年12月15日14:30-17:00
（二）地点：本部一教208
（三）对象：初赛中选出的`六支队伍
（四）形式：队伍通过ppt展示和演讲的方式向评委和观众介绍所研究的公司，演讲过后，接受评委的提问并作出回答。
注：（1）每支队伍需包括四至五名组员
（2）每个队伍需做一个为时15分钟的展示演说
（3）各队伍每位队员均要上台演说，并合理分工
（4）各队伍需提前准备好比赛资料和演讲稿，制作好ppt，并将ppt于20____年12月12日发至初赛时的邮箱
（5）一切听从工作人员安排
导游活动方案篇5
男：祖国壮美的山河，印证我们求索的脚步。
女：四季轮回的风景，洗刷我们浮躁的心灵。
合：尊敬的各位领导，老师，亲爱同学们大家晚上好!
男：欢迎大家来到广西职业技术学院管理系主办的广西职业技术学院第二届导游技能大赛决赛现场!
女：在上下五千年，纵横八万里的中华大地上，遍布着历经沧桑依存的文物古迹和众多鬼斧神工的自然景观。它们无一不显示着华夏文明的绵延，昌盛，神秘，富饶。
男：它们或是充满历史厚重感的人文遗迹，或是洋溢自然气息的桃园溪泽，或是散发雄浑气魄的高山大川，或是......
女：相信今晚会给大家留下不一样的旅游新体验。将旅游拉近生活，拉近你我。
下面请允许我介绍出席本次大赛的各位领导。
让我们再次以热烈的掌声欢迎各位领导的到来!
本次比赛规则如下：
比赛内容包括导游讲解、即兴演讲和才艺展示三部分。其中，导游讲解占60分;即兴演讲占20分;才艺展示占20分,满分100分。计分时去掉最高分和最低分，取平均分为选手最后得分
导游讲解环节规则：
每位限时4分钟，导游讲解环节计时员会在3分30秒按下提醒器，并提醒选手时间。讲解不到3分半或超过4分钟扣2分。
即兴演讲环节：
选手无准备时间，演讲时间为1分钟。即兴讲解环节计时员会在1分钟时按下提醒器，提醒选手时间。超5秒扣1分，超10秒扣2分。
才艺展示环节：
选手根据范围选择才艺形式，独立完成表演，不允许助演。限时3分钟。如有助演，一律视为0分。在2分30秒提醒选手时间。时间不足或超时扣2分。
奖项设置：
一等奖:2名
二等奖:3名
三等奖:5名
优秀奖:5名
下面有请一号选手上台展示
……
……
有请最后一位选手上台展示
颁奖环节
男：今晚，我们在渤海之滨，龙山之下，聆听名胜古迹的歌唱，穿越那五千年悠悠岁月。
女：在河之洲，水之湄，山之阳，海之滨，泛起层层涟漪，响起阵阵回声，今夜我们共同领略了人世间美好风光。
男：感谢各位选手的精彩表演。
女：感谢各位评委老师的认真点评。
广西职业技术学院第二届导游技能大赛到此结束，我们下次再见。
导游活动方案篇6
男：尊敬的各位领导老师
女：亲爱的同学们
合：大家下午好
男：我是主持人王志鹏
女：我是主持人谢宜
男：喜悦盛开，心系山河，时代风采在这里熠熠发光。
女：欢歌笑语，情怀岭南，南粤神韵在这里激情飞扬。
男：这里是广东松山职业技术学院20__级导游技能大赛决赛的现场。
女：欢迎大家的到来
男：经过精彩的'初赛，选手们八仙过海，各显神通，都亮出了各自的绝活，也给评委们、观众们留下了深刻的印象。最终从众多选手中选出8名进入我们今天的决赛。在此先恭喜他们!
女：相信今天一定会有一番龙争虎斗，就让我们拭目以待!
男：好了，下面请允许我介绍出席今天决赛的评委以及嘉宾，到场的评委有：
杨守霞、高恒冠、曾永华、马祈春、邓美云、刘玉端、宋颖(欢迎)
女：到场的嘉宾分别是：
教师嘉宾：叶彩飞、范谕、李卉
学生嘉宾：旅游协会会长王煜栋、副会长吴桂蓉、薛梓童。旅游英语协会会长郭泽琪，副会长陈结仪(欢迎)
男：现在我宣布：广东松山职业技术学院20__级导游技能大赛决赛。
合：正式开始!
男：本次决赛共分四个环节，选手们要陆续通过模拟导游、形象与才艺展示、导游知识问答以及导游应变题3个环节的比试，评委们将根据选手们各项表现进行综合评分，最终选拔出最佳应变奖以及最佳才艺奖，同时还要评出冠亚季军和优秀奖。
女：下面请允许我介绍一下评分细则，在模拟导游环节中，评委将从讲解内容，语言能力，台风仪表以及讲解创新性4方面进行评分，而才艺展示环节主要是从表演效果和整体形象进行评分。
男：是的，在知识问答和导游应变方面，评委将从专业知识问答内容和临场处理能力评分。需要注意的是，在模拟导游环节和形象才艺展示环节中设有时间限制。当时间还剩一分钟时，计时人员会举牌示意，时间结束时，计时人员会终止选手的表演。
女：另一方面，本次决赛的模拟导游和才艺展示会穿插进行。即第一位选手完成模拟导游后，由第八位选手进行才艺展示。
男：相信各位选手在场下早已是摩拳擦掌。那话不多说，让我们进入今天的第一个环节：模拟导游。在本环节中，选手将自选旅游景点，进行5-8分钟的讲解。相信在各位选手的讲解下，会带给观众身临其境的感觉。
女：现在有请1号选手__x上场进行模拟导游，请8号选手__x做好才艺展示准备。
男：感谢1号选手精彩的讲解。接下来是形象与才艺展示环节，每个选手都有5分钟的时间进行展示，让我们看看下面出场的选手会带给我们怎样的精彩吧。有请8号选手上场进行才艺展示。请2号选手做好模拟导游准备。
女：感谢8号选手精彩的表演。(下略)
(观众互动)视时间而定，问多少道题自己把握，时间若较晚了，就少问几道。
男：在看过8位选手精彩的表演后，相信在座的各位都跃跃欲试，想挑战一下自己在旅游专业知识方面的能耐。那接下来就让我们进入观众互动环节。
女：是的，在本环节中，主持人会随机念出题目，知道答案的观众举手示意，经主持人同意后回答问题，答对将会有精美礼品奉上。
男：事不宜迟，让我们马上开始。第一道，请听题。(下略)
(知识问答、导游应变)
女：8位选手的精彩展示是否让各位观众意犹未尽呢?下面让我们进入第三个环节：知识问答和导游应变，在本环节中，各选手依次抽选信封，每个信封里都有相应的一套知识问答题和导游应变题。话不多说，让我们继续领略选手的风采。
男：现在有请1号选手上台。(下略)
(评委点评)
女：8位选手的展示至此告一段落，相信评委们在看过选手浑身解数，展示各自风采后，心中都有些言语想畅谈一番。现在，让我们请杨守霞主任上台为我们点评，掌声欢迎。(若杨守霞没来，就叫高恒冠)
男：感谢评委的精彩点评，你们的评语会给参赛选手送去一份辛勤汗水的温馨之感。现在，我们的工作人员已经将大赛结果统计出来了，大家期待已久的若干奖项即将揭晓。首先让我们来揭晓优秀奖………(优秀奖、三等奖、二等奖、一等奖)(最佳应变奖、最佳才艺奖)
男：感谢我们的颁奖嘉宾。
女：再次恭喜获奖的选手，感谢我们的嘉宾!
男：今天，我们在南海之滨，松山之下，聆听名胜古迹的歌唱，穿越那五千年悠悠岁月。
女：在河之洲，水之湄，山之阳，海之滨，泛起层层涟漪，响起阵阵回声，今天我们共同领略了人世间美好风光。
男：感谢各位选手带给我们精彩的比赛，那些自然风光，人文古胜因为你们才生动起来。
女：希望大家能在以后的学习生活中，不断丰富知识，超越自我，相信未来的导游世界将因你们而精彩。
男：下面，我宣布广东松山职业技术学院20__级导游技能大赛决赛
合：圆满结束!
女：感谢大家的大力支持，感谢选手们的热情参与。
男：感谢所有工作人员的辛苦工作。
女：请评委嘉宾先行离场，观众稍后有序离场。
导游活动方案篇7
一、竞赛时间和地点
时间：201x年4月10日
地点：昆明学院旅游学院烹饪实验楼（昆明市经济开发区浦新路2号）
二、竞赛类别项目、参赛对象
本届竞赛设中餐热菜、中餐面点、中餐冷拼三个项目。中餐热菜、中餐面点分别由两款菜品组成，参赛选手在规定时间内根据规程要求进行两款菜品的制作。中餐冷拼项目由一组冷拼组合构成，参赛选手在规定的时间内根据规程要求进行冷拼组合制作。
参赛对象为高职院校全日制在籍学生，不分年龄、性别、年级。
三、组队方式和要求
凡有开设与竞赛项目相应专业的高职院校、举办高职教育的本科院校都必须组队参加。各院校在自行组织校内选拔的`基础上，单独组队参加全省大赛。
本届竞赛只设个人赛，各参赛队以学校为组队单位，每个学校不超过2队。
四、竞赛时间安排与流程
项 目 日 期 场 次 时间安排 竞赛地点
检录时间 竞赛时间
个人赛 中餐烹饪
中餐面点
中餐冷拼 204月10日 第1场 8:00 8:30-10:30 烹饪实验楼
第2场 10:00 10:30-12:30
第3场 13:30 14:00-16:00
第4场 15:30 16:00-18:00
五、评分方法、评分细则
（一）评分方法
前场评分（操作过程评判）与后场评分（成品质量评判）相结合，其中，前场评分由3位评委对每位选手现场表现进行评判、各自打分，后场评分由4位评委对每位选手作品质量分别进行评判、各自打分。在结分时去掉一个最高分和一个最低分，平均分保留小数点后两位。
（二）评分细则
1.中餐热菜
项 目 评判内容及分值设置 所占
权重 分 数 总 分
中餐热菜 作品a质量：100分 40% 40分 100分
作品b质量：100分 40% 40分
操作过程：100分 20% 20分
（1）操作过程
①操作流程（30分）：操作规范，动作娴熟，技法得当，流程合理，投料准确，按时完成，操作安全与规范。
②原料加工（30分）：用料符合要求，刀功熟练，加工规范，原料利用率高。
③原料使用（20分）：原料“选取”符合菜肴设计与制作的要求，品种与数量合理、清晰、准确，做到物尽其用，不虚购、不浪费，注重节约。
④卫生安全（20分）：操作区域整洁干净，注重个人卫生，废弃物处理得当，原料及作品保存合理。
（2）作品质量
①口味与质感（40分）：调味得当，主味突出，质感自然得体，体现地方特色。
②工艺与火候（30分）：烹法恰当，火候适宜，特点鲜明，区域技法明显。
③创意与实用（20分）：设计合理，技艺新颖，有较高的技术技巧，创意突出，适合推广。
④形态与色泽（10分）：刀工均匀，色彩自然，造型美观。
2.中餐面点
项 目 评判内容及分值设置 所占
权重 分 数 总 分
中餐面点 作品a质量：100分 40% 40分 100分
作品b质量：100分 40% 40分
操作过程：100分 20% 20分
（1）操作过程
①操作流程（30分）：技法得当，动作娴熟，流程合理，投料准确，按时完成，操作安全与规范。
②原料加工（30分）：用料符合要求，操作熟练，加工规范，原料利用率高。
③原料使用（20分）：原料“选取”符合面点设计与制作的要求，品种与数量合理、清晰、准确，做到物尽其用，不虚购、不浪费，注重节约。
④卫生安全（20分）：操作区域整洁干净，注重卫生，废弃物处理得当，原料及作品保存合理。
（2）作品质量
①口味与质感（40分）：调味得当，口味纯正，主味突出，无异味，质感符合应有要求，体现地方特色。
②工艺与火候（30分）：成熟恰当，火候适宜，主辅料配比合理，特点鲜明，区域技法明显。
③创意与实用（20分）：注重营养卫生，设计合理，有较高的技术技巧，创意突出，适合推广。
④形态与色泽（10分）：造型美观，色彩自然，摆放有序。
3.中餐冷拼
项 目 评判内容及分值设置 所占权重 分 数 总 分
中餐冷拼 作品质量：100分 80% 80分 100分
操作过程：100分 20% 20分
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